アメリカのダイナー大手デニーズが、その運営を再生させるための大胆な措置を発表し、2025年までに150の不採算店舗を閉鎖する計画を明らかにしました。この戦略的決定は、現在のレストランの約1割を対象としており、ビジネスアプローチに大きな変化を示すものです。具体的に閉鎖される店舗の場所はまだ公表されていませんが、内部関係者によれば、多くの店舗が今年中に閉鎖されるとのことです。
この決定の背景には、過去5四半期にわたる持続的な収益の減少があり、主にパンデミック関連の課題やインフレーションが影響しています。その結果、デニーズは株価がほぼ18%減少するという状況に直面しています。観察者たちは、これらの閉鎖がアメリカ合衆国を超えて国際的な支店にまで及ぶのか注目しています。デニーズはヨーロッパ、アジア、中東など複数の大陸に展開しています。
デニーズは1953年にダニーのドーナツとして設立され、「ムーンズオーバーマイハミー」や「グランドスラム」といったアメリカの朝食の定番料理でアイコニックです。歴史的な影響とグローバルな展開にもかかわらず、同社は今日、多くの他の実店舗ビジネスが直面している波乱の時代を乗り越えなければなりません。
店舗の閉鎖決定は、業界全体のトレンドに沿ったものであり、物理的な小売店舗は急速に変化する市場環境に対応するために変容しています。デニーズは今後、残りの店舗で質の高いダイニング体験を維持し、忠実な顧客の進化するニーズや嗜好に応えることを目指しています。