
Nové pravidlo na boj proti salmonelám: Kto získa, kto stratí?
Uprostred predvianočného shonu predajov moriakov ministerstvo poľnohospodárstva USA (USDA) zavádza navrhovanú reguláciu zameranú na zníženie počtu salmonelózy v hydine. Aj keď je cílenie veľmi chvályhodné, prístup by mohol neúmyselne znevýhodniť malých farmárov a spracovateľov. V priebehu posledných rokov sa USDA usiluje znížiť