대장균 공포로 식료품 쇼핑객들 동요: 홀푸드 및 그 외에서 대규모 다진 쇠고기 리콜
여러 주와 홀푸드 매장에서 판매된 오염된 다진 쇠고기와 관련하여 긴급 USDA 경고에 따라 소비자들은 냉장고를 점검할 것을 권장받고 있습니다.
간단한 사실
- 현재까지 보고된 질병은 없음—하지만 관계자들은 주의할 것을 촉구
- 리콜은 4개 주와 전국의 홀푸드를 포함: 코네티컷, 조지아, 일리노이, 메릴랜드
- 영향을 받은 제품: 유기농 랜처 유기농 다진 쇠고기, 1파운드 팩, EST. 4027
주말 바비큐를 준비하면서, 다진 쇠고기가 위험한 대장균 균주를 품고 있을 수 있다는 사실을 알게 된다면 어떨까요? 미국 농무부의 식품 안전 및 검사 서비스(FSIS)는 경고를 발령했습니다: 홀푸드와 여러 주의 매장에서 발견된 다진 쇠고기 특정 팩이 E. coli O157:H7 오염 가능성이 있습니다.
무엇이 위험한가?
6월 3일 발행된 리콜 경고는 “유기농 랜처 유기농 다진 쇠고기 85% 저지방 15% 지방”이라고 라벨이 붙은 1파운드 진공 포장된 팩이 NPC Processing Inc.에 의해 생산되어 잠재적으로 치명적인 박테리아에 대해 양성 반응을 보였다고 경고합니다.
아직 질병이 확인되지는 않았지만, FSIS는 다음 식사 전 냉장고와 냉동고를 점검할 중요성을 강조합니다. 일부 패키지가 여전히 숨겨져 있을 수 있으므로 주의가 매우 중요합니다.
포장된 위험: 어떤 제품이 영향을 받았는가?
- 1파운드 진공 포장된 유기농 랜처 유기농 다진 쇠고기 85% 저지방 15% 지방
- 포장 날짜: 2025년 5월 22일 및 23일 생산
- “06-19-25까지 사용 또는 얼리기” 및 “06-20-25까지 사용 또는 얼리기” 날짜를 확인하세요
- USDA 마크: EST. 4027
유통 핫스팟: 코네티컷, 조지아, 일리노이, 메릴랜드 및 전국의 홀푸드 마켓. 더 많은 정보는 USDA를 방문하세요.
Q: E. coli O157:H7는 왜 그렇게 위험한가?
이 성가신 박테리아는 단순히 위장 통증만 일으키지 않습니다. 오염된 쇠고기를 섭취한 후 2일에서 8일 사이에 초기 증상이 나타날 수 있으며, 포함되어야 할 증상은 다음과 같습니다:
- 심한 복통
- 혈성 설사
- 탈수
더욱이, 5세 미만의 어린이와 노인은 설명할 수 없는 멍, 창백한 피부, 그리고 소변 감소로 표시되는 생명을 위협하는 신부전증인 용혈성 요독 증후군(HUS)에 걸릴 수 있습니다. 이러한 증세가 보이는 경우 신속한 의학적 치료가 필수적입니다.
안전하지 않은 다진 쇠고기가 있는지 확인하는 방법
- 1파운드 “유기농 랜처” 팩과 관련된 중요한 날짜 코드를 위해 냉장고와 냉동고를 검사하세요.
- 제품에서 “EST. 4027” 마크를 찾으세요.
- 홀푸드 마켓에서 다진 쇠고기를 구입한 경우라도 포장을 꼭 확인하세요. 이 리콜은 전국적으로 확대됩니다.
Q: 영향을 받은 제품을 찾으면 어떻게 해야 하나요?
간단합니다: 위험을 감수하지 마세요. 즉시 다진 쇠고기를 폐기하거나 구매처로 반품하여 환불받으세요. 이러한 패키지를 먹거나 제공하거나 얼리는 것을 피하십시오. 다진 쇠고기를 섭취한 후 증상이 나타나면 의료 제공자와 상담하거나 CDC를 방문하여 안내를 받으세요. 심하게 아프면 즉시 응급 치료를 받으세요.
자신과 가족을 보호하는 방법
- 다진 쇠고기를 항상 내부 온도 160°F 이상으로 요리하세요.
- 생고기를 다룬 후 손과 표면을 씻으세요.
- FSIS 및 FDA와 같은 사이트에서 최신 리콜 정보를 업데이트하세요.
식품 안전 위협을 미리 예방하세요 — 지금 행동하세요!
쇼핑객을 위한 체크리스트:
- ✅ EST. 4027 및 나열된 “사용/냉동 종료” 날짜가 있는 유기농 랜처 유기농 다진 쇠고기를 냉장고/냉동고에서 확인하세요.
- ✅ 영향을 받은 제품은 폐기하거나 반품하세요.
- ✅ 다진 쇠고기를 섭취한 후 최대 8일 간 대장균 감염 증상을 모니터링하세요.
- ✅ 식품 안전 최고 관행을 따르세요—완전히 요리하고, 손을 씻고, 정보를 유지하세요.
리콜된 쇠고기를 찾으면 신속하게 행동하세요—다음 바비큐가 건강 위기로 전환되지 않도록 하세요. 안전하게 지내고, 주방에서의 위험을 피하기 위해 새로운 식품 안전 경고를 다시 확인하세요!